W ostatnich miesiącach 2024 roku polski sektor mleczarski doświadcza jednoczesnego wzrostu cen skupu mleka oraz kosztów jego produkcji.
Wzrost cen skupu mleka
Według danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS), we wrześniu 2024 roku średnia cena skupu mleka w Polsce wyniosła 2,08 zł za litr, co oznacza wzrost o 8 groszy w porównaniu z sierpniem tego samego roku. Największe podwyżki odnotowano w województwach kujawsko-pomorskim (12 groszy) oraz małopolskim, pomorskim i świętokrzyskim (po 9 groszy). W większości regionów ceny przekroczyły już 2 zł za litr.
Prognozy na przyszłość
Analitycy PKO Banku Polskiego przewidują dalszy wzrost cen skupu mleka w Polsce. W czwartym kwartale 2024 roku ceny mają być wyższe o 6-10% w porównaniu z rokiem poprzednim. Utrzymanie dodatniej dynamiki cen oczekiwane jest również w pierwszej połowie 2025 roku.
Rosnące koszty produkcji
Jednocześnie producenci mleka borykają się z rosnącymi kosztami produkcji. Wzrost cen pasz, energii oraz usług weterynaryjnych znacząco obciąża budżety gospodarstw mleczarskich. Wzrost cen energii, obserwowany w 2024 roku, bezpośrednio wpływa na marże producentów.
Wpływ na rentowność gospodarstw
Mimo wzrostu cen skupu mleka, rosnące koszty produkcji mogą negatywnie wpływać na rentowność gospodarstw mleczarskich. Producenci muszą dostosowywać swoje strategie zarządzania kosztami, aby utrzymać opłacalność produkcji.
Polski sektor mleczarski stoi przed wyzwaniem równoważenia rosnących cen skupu mleka z dynamicznie zwiększającymi się kosztami produkcji. Kluczowe będzie efektywne zarządzanie kosztami oraz monitorowanie trendów rynkowych, aby zapewnić stabilność finansową gospodarstw mleczarskich.
